пятница, 22 июня 2012 г.

Тортики продолжаются)))

Помните я участвовала в конкурсе Маши-матрешки,со своим первым мастичным тортиком в виде бочонка с икрой???))) Представляете,знакомые меня попросили сделать тортик на заказ(жалко смайликов нет,эмоции не могу передать).Я и удивилась,и обрадовалась,и в то же время испугалась.Во сколько чуЙств у меня было)))Но.....все же согласилась.Заказчица попросила торт-куклу Барби.Я так прикинула,вроде и не сложно,с мастикой уже знакома.Но не тут то было)))) Попросили украсить кремом(о ужас!!!)Да и еще и белковым заварным.....Я уже хотела отказываться....Ни в жизнь такого крема не делала,а уж тем более не украшала.. .Вообщем выкладываю тортик на ваш суд)))
Сама себе не верю,что сделала тортик(да и еще денюшку получила)))) Заказчице понравилось!!!А это самое главное!!!!! 
Не знаю даже..... может и с этим тортиком можно поучаствовать в конкурсе Матрешки?Как вы думаете?

 


воскресенье, 3 июня 2012 г.

Участвую в конкурсе "Новый поворот" 

или 

"Бочонок с икрой"

Увидев конкурс у Маши, Матрешкин блог, который называется "Новый поворот",мне сразу захотелось попробовать сделать что-нибудь новенькое для себя.Долго думать мне не пришлось)))))),т.к. у моей свекрови сегодня был день рождения и она заказала испечь ей тортик.Сказала "испеки что-нибудь по-проще,чтобы поменьше возиться ".Обычные тортики я уже миллион раз пекла.Но у меня была мечта научиться украшать тОрты по-особенному,красиво.Частенько заглядывалась на кулинарных сайтах на тортики, покрытые и украшенные мастикой.Но как-то не решалась,боязно было...Вдруг не получится,или еще что-то.Но час настал)))))Маша дала мне,как говорят некоторые девочки,волшебный пендель))))
Послала я мужа за необходимыми продуктами,уложила ребятенка спать(иначе все пропало))) и приступила.За день до этого я испекла бисквит,разрезала его и промазала кремом.Еще ананасики положила(мммм..вкусно).
Приступила к самому главному.Мастика!!!Теперь для меня это не такое уж и страшное слово))) Рецептов несколько.Я выбрала на сгущенном молоке.Честно скажу пожалела(в следующий раз,буду делать другую,например из Маршмеллоу) (((Хотела выкинуть.Но продукты жалко было.Крутила,вертела,в итоге придумала.Решила сделать примитивные фигурки,как в детском саду))) "колбаски" и "шарики".Муж тоже принимал активное участие,катал шарики,точнее по задумке они были уже не шарики,а икра лососевых рыб(во как)))).метал икру вообщем))))(хи-хи).
Вообщем, описывать процесс-долгая история)))Пол ночи крутили колбаски и икру метали)))
Покажу сразу фото.Профессионалы в этом деле сильно не смейтесь,знаю что по-ровнее надо было,по-аккуратней.Думаю,с опытом набью руку)))
Вот мой тортик.Диаметр 30 см.Вес 3 кг.Украшения все съедобные)
За фон сорри....украшать закончили в три ночи и про фон я как-то забыла или забила.Вообщем спать сильно хотели)))



В результате я осталась довольна)))мне понравилось превращать обычный торт,в данном случае в БОЧОНОК С ИКРОЙ ))))